Receta de torta de nueces reducida en calorías

Una deliciosa receta de torta de nueces, con menos calorías de lo que piensas…

Receta de torta de nueces reducida en calorías


 

 

  

Ingredientes del pastel de nueces light

100 g de azúcar light, o en su defecto edulcorante en polvo
5 yemas de huevo
5 claras de huevo
100 g de nueces molidas
150 g de harina
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal

Procedimiento para preparar el pastel de nueces diet

Batir las yemas con el azúcar light a punto de letra, y luego incorporar las nueces molidas.

Batir las claras con la pizca de sal a punto de nieve. Añadir a la preparación anterior.

Tamizar la harina con el polvo de hornear y mezclar suavemente con el batido previo.

Verter sobre un molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado durante 35 minutos.
Una vez fría, si se desea cortar el pastel en tres capas y rellenar a gusto, o servir (siempre una vez enfriada) sin rellenar.

        

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