Dieta del índice glicémico

Toma como ejemplo este menú con baja carga glucémica para comenzar a cuidarte de la epidemia de la modernidad, la diabetes

Dieta del índice glicémico


 

  


Desayuno 

Infusión (té, café, mate) con 1/2 taza de leche descremada

3 tostadas de3 gluten con 1 cda. tamaño postre de queso blanco descremado o

Ricota (requesón) descremada  

Colación 

Infusión o gaseosa diet

1 yogur descremado ó 2 salchichas Light 

Almuerzo 

Caldo o sopa de verduras caseros o light ó 2 vasos de gaseosa diet

Ensalada a elección u hortalizas cocidas con 1 cdita. de té de aceite de soja u oliva

1 pechuga chica de pollo al limón

1 fruta fresca chica y/o gelatina diet 

Merienda  

Infusión con 1/2 taza de leche descremada

1 rebanada de pan lactal de salvado con rodajas de tomate y 1 bastón de queso tipo port salut magro  

Colación 

Infusión o gaseosa light

Aspic de frutas (gelatina light con trozos de frutas) ó 4 bastones de surimi  

Cena 

Caldo o sopa de verduras caseros o light ó 2 vasos de gaseosa diet

Ensalada a elección u hortalizas cocidas con 1 cdita. de té de aceite de soja u oliva

Omelette de legumbres (2 claras con 1 bastón de queso magro y 1 pocillo –luego de cocido- de porotos, garbanzos o arvejas)

1 fruta fresca chica y/o gelatina light  

Aclaración: Durante el día deben tomarse al menos 2,5 litros de líquido: infusiones (con edulcorante), agua de llave o agua mineral, caldos y sopas, jugos, gaseosas o gelatinas, siempre diet

   

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