Dieta de los ejecutivos

Hoy en día, son cada vez más las personas que viven una vida de “ejecutivos”: no tiene tiempo, no come en su casa y eso le impide hacer una dieta correcta que le permita alcanzar su peso normal. Pero esta dieta es la solución…

Dieta de los ejecutivos


 

 

  

Desayuno

Es muy aconsejable reforzar esta primera comida del día, por varios motivos: porque permite llegar a la hora del almuerzo sin tanto apetito; porque aumenta la productividad en las últimas horas de la mañana; y porque ayuda a elegir un almuerzo liviano para poder seguir trabajando después del mediodía.

1 jugo de naranja o pomelo o 1 fruta fresca

Café o té con leche a voluntad (con edulcorante)
1 tostada con una feta de jamón desgrasado y una rebanada de queso fresco

1 huevo duro o frito al agua

Media mañana

1 café (con edulcorante)

1 porción de queso Mar del Plata ight o 1 licuado de frutas frescas (con edulcorante) o 1 yoghurt light   

1 manzana o 1 salchicha de Viena light 

Refresco diet

Si la posibilidad anterior no se da, puede reemplazarse por chupar lentamente un caramelo de dulce de leche.

15 minutos antes del almuerzo

Chupar lentamente un caramelo duro

Almuerzo

Si se come solo, o en compañía de miembros de la empresa o confianza, es el momento de hacer la dieta con rigor. Pueden elegirse patos fríos únicamente, como por ejemplo:

Jamón flaco con ananá (piña)
Salpicón de ave sin mayonesa
Ensalada de frutas sin azúcar
Café

O platos calientes:

Sopa de verduras
1/4 de pollo sin piel, a la parrilla con tomate o lechuga
1 fruta
Café

o:

1 hamburgués con una feta de jamón desgrasado
1 rebanada de queso light
1 ají a la parrilla
1 fruta
Café

o:

1 porción de cualquier tipo de carne (de vaca, cerdo, pescado, etc.) a la parrilla o plancha
1 porción de verduras crudas o cocidas
1 fruta
Café con edulcorante

Si en cambio hay que almorzar haciendo relaciones públicas, puede seguirse la dieta eligiendo en el restaurant entre las siguientes comidas:

Entradas

Langostinos con limón
Langostinos a la vinagreta
Salpicón de ave sin mayonesa
Jamón crudo o cocido (quitarle la grasa)
Ajíes en vinagre
Pavita
Mejillones a la provenzal (con muy poco aceite)
Palmitos con limón

Sopas

Caldo a la reina
Sopa de verduras
Consomé

Ensaladas

De todo tipo (menos de papas, y sin aceite)

Parrilla

Bife de lomo
Bife de chorizo
Churrasco de cola
Churrasco de cuadril
Costillas de cerdo
Costillas de ternera
Bife de hígado
Pollo grillé al limón sin la piel
Pollo al spiedo
Riñones
Riñoncitos en brochette
Asado de tira
Filet griset
Filet Gran Paraná
Chilled beef
Tournedos

Otros

Puchero de gallina (sin papa, batata, choclo ni chorizo)
Puchero a la española (ídem)
Huevos al agua
Huevos duros

Legumbres

De todo tipo

Postres

Frutas de todo tipo, frescas (menos bananas)
Frutillas al marsala
Macedonia de frutas sin azúcar
Cerezas quemadas

Vinos

No conviene exceder de medio vaso, preferentemente de vino seco

Bebidas

Se puede acompañar el almuerzo con aguas minerales o refrescos light, prescindiendo en lo posible de bebidas alcohólicas, como la cerveza. Se pueden comer hasta dos rebanadas finas de pan.

Merienda

Es la más prescindible de las comidas de esta dieta, pero si se acostumbra tomarla, puede hacerse así:

Café o té con leche a voluntad (con edulcorante)
1 sandwich de miga de jamón o queso o 1 tostada untada con queso blanco

Media tarde

Se supone que han terminado las tareas del día, pero si no es así se puede seguir trabajando con entusiasmo, haciendo esta dieta:

1 Jugo de tomate o (sino se puede evitar “acompañar” a alguien) ½ medida de whisky o 1 Bloody Mary (hecho con jugo de tomate, ½  medida de whisky, sal, pimienta, limón, salsa inglesa)

acompañado con:

Salchichitas de copetín (light)
Pickles
Dados de queso light
Albondiguitas
Apio

Si se ha llegado al hogar, y se desea hacer una "picada" sencilla de media tarde, puede comerse:

1 manzana
1 huevo duro
1 vaso de leche
1 yoghurt
1 licuado de frutas

15 minutos antes de la cena

Chupar lentamente un caramelo duro

Cena

1 plato de caldo desgrasado o sopa de verduras
1 porción de carne de cualquier tipo (vaca, ave, pescado, etc.) a la parrilla, plancha u horno sin aceite)
1 plato de verduras crudas o cocidas
1 Fruta o postre dietético
Caté

Si se desea hacer una cena liviana, puede ser así:

2 salchichas de Viena light
1 tomate partido
2 fetas de jamón desgrasado
1 huevo duro

Es muy importante comer seis veces por día, aunque los horarios sean elásticos.   

        

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